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小秸秆，大能量。除了做肥料，秸秆还能衍生很多产业。在位于定远县西卅店镇的众兴菌业公司的蘑菇房内，朵朵盛开的小蘑菇长势喜人，蘑菇下面是一层黑黑的蘑菇基料。“这些蘑菇基料是由小麦秸秆加畜禽粪便制成。”企业负责人李文武告诉记者，“我们共有72间菇房，一年使用秸秆基料约5万吨。”
安徽省积极推动秸秆等农业废弃物资源化利用、产业化发展，全省秸秆产业化利用率达到50.88%。
秸秆除了做蘑菇基料，还可以做成食品添加剂。在定远县盐化工业园区内，安徽金轩科技有限公司财务负责人罗道兵告诉记者，企业年收储秸秆30万吨，20万吨用于生物质电厂发电，约10万吨左右的玉米芯，用于深加工食品增香剂。
严冬腊月，寒风扑面。近日，记者走进定远县严桥乡的爱能洁生物科技有限公司厂区，一股秸秆肥料发酵的味道扑面而来，厂区内是一派热火朝天的生产场面，工人们忙着装运有机肥。
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为进一步提高秸秆综合利用率，大力发展“捡回来的另一半农业”，定远县积极招大引强。2015年引进光大定远生物质发电项目年消耗秸秆12万吨，2018年引进众兴菌业项目年消耗秸秆和鸡粪超10万吨，2017年成立的金轩科技公司年消耗玉米芯12万吨，正在建设的圣泉新材料项目年消耗秸秆将达30万吨……
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